3 x Welschriesling 2018 (0,75)
Restzucker 1,0g/l
Säure 5,9g/l
Ried: Umriß, Muschelkalkboden
Gekühlte Vergärung im Stahltank, Ausbau im Stahltank
Zartes Strohgelb, leicht, spritzig, erfrischend, zarter Duft nach Apfel und Zitrusfrüchten; Wie sein Vorgänger ebenso perfekt zu Pasta und Salaten.
3 x Blaufränkisch Rose 2018 (0,75)
Trocken
12,0% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 5,2g/l
Ried: Bandkräften, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Gekühlte Vergärung und Ausbau im großen Holz.
Helle Zwiebelfarbe, in der Nase diverse Beeren, leicht, spritzig, lebendig; Knackige und frische Säure, daher perfekt als Aperitiv.
3 x Müller Thurgau 2018 (0,75)
Trocken
12,0% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 4,5g/l
Ried: Mitterkräften, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Gekühlte Vergärung und Ausbau im großen Holz.
Strohgelb, explosionsartiger Duft nach Frühlingsblumen von würzigen Noten unterlegt, angenehm mild;
Auch dieses Jahr unser tipp zu Sushi und Dim Sum.
3 x Weissburgunder 2018 (0,75)
Trocken
13,0% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 5,5g/l
Ried: Umriß, Sandiger Untergrund, mit ca. 70% Anteil an Muschelkalk.
Gekühlte Vergärung und Ausbau im großen Holz.
Strohgelb, in der Nase reifer Apfel, ein nicht zu kräftiger, ein frischer Pinot.
Perfekt zu leichten Fischgerichten, Krustentieren.