BLAUFÄNKISCH 2023
TROCKEN
13,0% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 5,0g/l
Ried: Umriß, Sandiger Untergrund, mit ca. 70% Anteil an Muschelkalk. Vergoren im geschlossenen Gärtank, biologischer Säureabbau im Holzfass, Ausbau im großen Holz über 12 Monate.
Würzig, Beeren, dunkles Rubinrot, verspielter Duft, würziger Geschmack, stoffige Dichte. Unser Allrounder zu Fleisch, Pasta und Pizza.
