Trocken
13,5% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 4,8g/l
Ried: Umriß, Sandiger Untergrund, mit ca. 70% Anteil an Muschelkalk.
Vergoren im geschlossenen Gärtank, biologischer Säureabbau im Holzfass, Ausbau im großen Holz über 18 Monate.
Gold Berlin! Dunkel in der Farbe, Steinobst und Pflaume in der Nase, kräftiger Körper, ausbalancierte Würze am Gaumen.
Perfekt zu Wild und Rind
Warum
diese Cuvee den Namen "Alter Admiral" trägt und welche Rolle die
Kaiserin Sissi in dieser Geschichte spielt, das können Sie auf unserer
Homepage nachlesen!
(Verpackt in einer attraktiven Holzkiste, mit Holzwolle ausgeschlagen.)
